Un guide pratique pour conjuguer élevage, écologie et valorisation des paysages médocains.
Réalisé par le Parc naturel régional Médoc, en partenariat avec le Conservatoire des Races d’Aquitaine et la Chambre d’agriculture de la Gironde, ce guide constitue une véritable boîte à outils pour comprendre et mettre en œuvre l’écopastoralisme sur le territoire.
Issu d’un besoin exprimé par les professionnels lors des premières Rencontres de l’écopastoralisme en 2019, il présente les fondements, les pratiques et les retours d’expériences menés dans le Médoc — un territoire pionnier en la matière.
À travers des exemples concrets (réserves naturelles, domaines viticoles, communes, parcs photovoltaïques…), le guide met en lumière les bénéfices écologiques, économiques et sociaux du pâturage comme outil de gestion durable des espaces naturels.
Pédagogique et accessible, il accompagne collectivités, gestionnaires et éleveurs dans la mise en place de projets d’écopastoralisme, en détaillant les étapes clés : choix des animaux, aménagement du terrain, partenariats, communication et valorisation des pratiques.
